Biscotti ricotta e cioccolato

Ciao ragazze,

durante la quarantena sono stata attenta alla linea, ho fatto esercizio fisico e adottato una sana alimentazione. Questo però senza rinunciare al gusto e ai dolci, infatti ho fatto biscotti per la colazione senza comprare quelli confezionati che hanno spesso troppo ingredienti non proprio amici della linea e sopratutto della salute.
Quelli che vi propongo oggi sono biscotti dietetici ricchi tra l'altro di proteine nobili e povero di grassi quindi ottimi non solo per colazione, ma anche  come spuntini post workout.
I biscotti di ricotta al cioccolato molto leggeri perchè senza burro nè uova,  nè oli.

Ingredienti

• Ricotta senza lattosio 200 g
• Farina 00  100 g
• Cacao amaro in polvere 10 g
• zucchero di canna 40 g
• lievito per dolci 3 g

Tempo di preparazione 

30 minuti

Tempo di cottura 

18 minuti

Temperatura 

180°

Mettere in una ciotola capiente la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito e mescolare.

Aggiungete la ricotta e impastate fino a ottenere una pallina bella omogenea e fatela riposare in frigo per 20 minuti.

Stendete l'impasto con il mattarello, ricavare i biscotti e disporli su una teglia rivestita di carta forno

e cuocerli in forno statico preriscaldato per circa 18 minuti a 180 °.

Sono molto semplici da fare, gusto e linea ringrazieranno ;)

Grazie per la visita, un bacio.

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Piante per arredare il bagno

Ciao ragazze,

avete mai pensato che il vostro bagno potrebbe essere molto più accogliente e bello con qualche pianta ad arredarlo?

Le piante e i fiori hanno il potere  di rendere ogni spazio della casa, fresco, profumato ed elegante allo stesso tempo e trasformano ogni ambiente.

Bastano poche piante nel bagno per farlo sembrare più grande e accogliente, ma non solo sono belle esteticamente ma apportano anche molti vantaggi: alcuni esemplari aiutano a migliorare la qualità dell'aria, assorbendo le sostanze tossiche volatili sprigionate dai detersivi per la pulizia del bagno e dai detergenti, dai solventi, ma anche dalle lacche.
Il terreno dei vasi, inoltre, con i giusti ricambi di acqua e nutrienti, diventa un buon alleato per eliminare i cattivi odori.
Le piante apportano anche benefici sull'umore, infatti aiutano a rilassarsi.

orchidea

Nel bagno si crea l'ambiente perfetto per molte piante, grazie all'umidità che si crea in questa stanza.
Vanno quindi scelte piante che apprezzino questo tipo di habitat.
Generalmente le più adatte sono quelle di origine tropicale, le sempreverdi e le piantine grasse, che ben tollerano l'umidità che si crea con il vapore della doccia e non necessitano di grandi cure.
Sono perfette per esempio felci e orchidee.

Nel caso abbiate un bagno poco luminoso scegliete piante che non richiedano troppa luce come la felce, aloe vera, il bambù e la sanseviera.

Anche se ogni bagno ha caratteristiche diverse come la luce, ci sono piante che crescono benissimo in ogni bagno standard.

Aloe vera
l' aloe vera è una pianta che non richiede troppa luce diretta perchè il sole può bruciare le foglie, mentre può crescere rigorgliosa in un bagno con luce indiretta, magari illuminato da una finestra interna.

Asparagina
L' asparagina è una pianta che ama l'umidità. Cresce bene con molta luce, ma anche in ambienti con poca luce, mentre non è adatta ai bagni ciechi.

Bambù.
La pianta per il bagno cieco, potrebbe essere il bambù.

Begonia.
Ci sono piante utili per assorbire l'umidità del bagno come alcuni tipi di begonie. Sfruttano anche la luce bassa e indiretta.

Aspidistra.
la chiamano pianta di piombo perchè è una pianta molto resistente e adatta a chi non ha il pollice verde, in quanto è impossibile da far morire!

Felci.
Le felci sono piante da appartamento capaci di gestire gli sbalzi di temperatura e amano l'umidità.

Orchidee. 
Le mie preferite. Sono piante ideali per bagni in cui non fa troppo freddo e non ama le correnti d'aria, ma sono perfette per il bagno, che risulta la stanza ideale per questa pianta.

Filodendro.
il filodendro è una pianta tropicale che ama le condizione del bagno, a patto però che sia molto luminoso, infatti non può essere collocata in un bagno cieco. è una pianta molto facile da coltivare.

Sanseviera.
La sanseviera è una pianta che va benissimo nel bagno, chiede molta luce ma si adatta anche a bagni in condizioni non proprio ideali, poco luminosi.

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Biscotti con gocce di cioccolato

Ciao ragazze,
ancora una settimana e si torna finalmente al lavoro.
Giusto ieri ho preparato i biscotti per il mio compagno per la sua colazione, e li ho fatti con pezzi di cioccolato fondente.

I biscotti con gocce di cioccolato sono perfetti per iniziare la giornata con una bella e gustosa colazione.
Sono biscotti ottimi da inzuppare nel latte o nel tè, ma vanno benissimo per accompagnare
il caffè.
Sono facilissimi e veloci da fare e potete arricchirli come più vi piace.
Io ho utilizzato la barretta  di cioccolato extra-fondente di Novi e ho utilizzato un coltello da cucina per fare i pezzi molto piccoli.

Ingredienti per 40 biscotti:

• 350 g di farina 00
• 150 g di zucchero 
• 150 g di burro
• 2 uova intere
• 100 di cioccolato fondente fatto a pezzi piccoli o gocce di cioccolato

 Temperatura e tempo di cottura: 

180 ° per 15 minuti

Procedimento

Versate in una ciotola abbastanza capiente, la farina, lo zucchero di canna e il burro leggermente sciolto precedentemente in un pentolino, lavoratelo a mano fino ad ottenere un impasto sabbioso.

Unite le uova al composto e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un impasto che si compatta bene con le mani.

Unite all'impasti le gocce di cioccolato o i pezzetti di cioccolato precedentemente fatti a pezzi minuscoli, e impastate con le mani il tempo necessario per ottenere un panetto uniforme.

Formate un panetto rettangolare e rivestite il panetto con la pellicola da cucina e mettetelo a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Estraete il panetto dal frigo e stendete una sfoglia di mezzo centimetro sulla carta forno aiutandovi con un mattarello poi realizzate i vostri biscotti con un taglia-biscotti (io ho usato uno a forma di cuore).

Fate cuocere in forno già preriscaldato, a 180 gradi per circa 15 minuti, finchè non li vedete dorati.

Sfornate i biscotti poi lasciateli raffreddare nella teglia per almeno un quarto d'ora altrimenti si frantumano in quanto il cioccolato è ancora caldo.

Si conservano benissimo per alcuni giorni.

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Lavanda: rimedi naturali

Ciao ragazze,

Oggi vi parlo di una pianta che adoro e che ho piantato nel mio giardino, la Lavanda.

Amo questa pianta, non solo per la decorazione in giardino ma anche e soprattutto per le sue molteplici proprietà e usi.

La lavanda è una delle piante medicinali più popolari e utilizzate da moltissimi anni a questa parte. Si tratta di un arbusto legnoso, i cui vistosi fiori violetti hanno un odore davvero molto gradevole, che viene sfruttato per le sue proprietà benefiche. Il suo aspetto rustico e il suo profumo gradevole la rendono perfetta come ornamento.

La storia dell'uso della lavanda ha origine antichissime, infatti già gli antichi Romani utilizzavano questa pianta per profumare l'acqua del bagno. Durante il medioevo veniva usata per le preparazioni medicinali mentre a partire dal '500 questa pianta veniva usata nel campo cosmetico.

La lavanda ha ottime qualità che favorisce il benessere e la salute della pelle.
Ecco alcune virtù di questa pianta:

• Aiuta a eliminare il rossore dalla pelle e a cicatrizzare i tessuti come nel caso di scottature e abrasioni grazie alla sua proprietà lenitiva
• attenua la cellulite e le smagliature, rigenerando l'epidermide 
•  ha un effetto anti-età per il viso
• Riduce le macchie scure della pelle
• Riequilibra il sebo ed è perfetto per i capelli grassi

La lavanda è ottimo per combattere l'acne e in caso di pelle grassa grazie alle sue proprietà antibatteriche che è in grado di contrastare le infiammazioni locali dovute ai brufoli, acne e punti neri.
Ma la lavanda ha anche proprietà diuretiche, digestive e calmanti, può essere infatti utilizzata per preparare tisane, decotti, mazzetti profumati e bagni.

la mia lavanda

Ecco come possiamo utilizzarle:

Mazzetti profumati:
Puoi legare i mazzetti all'interno di un sacchettino in stoffa e disporli in cassetti, in mezzo alla biancheria o nel tuo armadio. La lavanda aiuterà a tener lontani sia gli acari che le odiose tarme proteggendo i tuoi capi. Un'altra idea e di raccogliere i mazzetti e metterli in un vaso in camera da letto per combattere le zanzare.

Tisana:
Per preparare l'infuso di lavanda porta ad ebollizione un litro di acqua, togli quindi dal fuoco e aggiungi una manciata di fiori di lavanda essiccati e lascia in infusione per   10 minuti poi filtra. La tisana  così ottenuta può essere bevuta fino a tre tazze al giorno e risulterà benefica in caso di ritenzione idrica grazie al suo effetto drenante. Non solo, la tisana alla lavanda aiuta anche come calmante, risulta infatti utile in caso di insonnia, depressione e ansia.
Grazie anche all'azione antisettica puoi utilizzare la tisana anche per fare gargarismi, utili per contrastare afte alla bocca, o per impacchi su zone della pelle colpite da irritazione e acne.

Decotto per uso esterno:
In una pentola porta ad ebollizione un litro di acqua e una manciata di fiori di lavanda, lascia bollire per dieci minuti, poi filtra e lascia intiepidire, è perfetto utilizzando con una garza imbevuta in questo decotto sulle scottature.

Bagno:
In caso di insonnia nervosismo e ansia puoi preparare un bagno alla lavanda. Porta ad ebollizione  grami di lavanda in un litro di acqua e fai bollire per circa dieci minuti. Poi filtra e aggiungi all'acqua calda del bagno, immergiti per un quarto d'orta.


per ora è tutto :)
grazie per la vostra visita e spero che questi consigli vi possano tornare utili.

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Pediluvi per ammorbidire la pelle dei piedi

Ciao ragazze,

l'estate si avvicina e presto tireremo fuori i sandali e le zeppe.
Avere piedi morbidi e belli sono sinonimo di bellezza e benessere.

Gli sbalzi ormonali e la poca cura si riflettono sulla salute dei nostri piedi, e questi fattori possono produrre secchezza della pelle, oltre a disturbi come funghi, calli e ragadi e curarli quindi diventa indispensabile.

Oggi vi propongo 3 rimedi che uso per ammorbidire la pelle dei piedi: non solo facilitano l'eliminazione delle cellule morte, ma favoriscono anche il rilassamento muscolare, alleviando la stanchezza.

Quello che useremo saranno ingredienti di origine naturale.

1. Pediluvio con aceto di mele e olio di mandorle

L'aceto di mele inibisce la crescita di funghi e batteri, prevenendo quindi alcune infezioni.
L'olio di mandorle ha un effetto idratante, che permette di contrastare la pelle secca.
Combinati insieme favoriscono l'eliminazione delle cellule morte rinnovando l'aspetto della pelle dei piedi.

Ingredienti

• 125 ml di aceto di mele
• 1 litro di acqua calda
• 2 cucchiai di olio di mandorle dolci

Diluite l'aceto di mele nel litro di acqua calda, poi aggiungete l'olio di mandorle e mescolate.
Immergete i piedi nella soluzione e teneteli immersi per 20 minuit.

Ripetete il pediluvio 2 volte la settimana.

  
   
    2. Sale marino, bicarbonato di sodio e olio di lavanda

Questo pediluvio è estremamente rilassante e rivitalizzante.
Fatto  2/3 volte alla settimana, consente di ridurre la sensazione di tensione ai piedi e migliorare la circolazione, oltre ovviamente a eliminare le cellule morte.

Ingredienti

• 4 cucchiai di sali marino
• 6 cucchiai di bicarbonato di sodio
• 10 gocce di olio essenziale di lavanda
• 1 litro e mezzo di acqua calda

Versate nell'acqua il sale e le gocce di olio essenziale di lavanda.
Mettete a mollo i piedi per almeno 20 minuti

  3. Zenzero e acqua ossigenata 

Questa formula permette di calmare l'infiammazione e il dolore, la tensione da sforzo oltre a combattere la secchezza della pelle.

Ingredienti

• 2 cucchiai di zenzero in polvere
• 6 cucchiai di acqua ossigenata
• 1 litro e mezzo di acqua calda

Versate nell'acqua lo zenzero  e l'acqua ossigenata.
Tenete i piedi nell'acqua per 20 minuti.

Spero che questi consigli vi possano tornare utili :)

Grazie per la visita e a presto

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